Plant-based creativity
Welkom
Yasai: zn; v ( Japans, 野菜 ); "groente, bladgroente”
Maar Yasai staat ook voor heerlijk, plantaardig en puur.
Koken en eten zijn onlosmakelijk verbonden met liefde en zorgen voor elkaar, en dit is in onze keuken niet anders: we willen zorg dragen voor onze planeet en alles wat daarop leeft. Dus ook voor jou. Daarom maken we gebruik van natuurlijke, onbewerkte en biologische ingrediënten, 100% plantaardig omdat we geloven dat een duurzame toekomst begint met wat er op ons bord ligt.
Verrassend en creatief, vol smaak, vol kleur, op het ritme van de seizoenen…
And that extra little kick? Hmm, that's the love we put into it.
Catering
Of je nu de dag wilt starten met een gezond ontbijt, een uitgebreide lunch plant, iets te vieren hebt met familie en vrienden of op zoek bent naar een lekkere hapjes voor je bedrijfsevent:
we denken graag met je mee.
Samen bekijken we wat past bij jouw plannen, je gasten en de sfeer die je voor ogen hebt. Geen stijve bedoening, maar lekker eten en een warme setting waarin jouw gasten zich direct welkom voelen.
We’re happy to hear from you!
Ontbijt, lunch, brunch & diner: minimum 10p
Recepties: minimum 20p
Trouwfeesten (meergangenmenu) tot max 30p
Kok-aan-huis
Feestje bij je thuis, intiem dinertje plannen of
een zakelijke meeting culinair afsluiten?
Wij bieden je een gastronomische restaurantervaring in klein gezelschap bij jouw thuis.
Je hoeft dus zelf niet meer de deur uit. Minder zorgen voor jou en meer aandacht voor je gasten. En ook het dekken van de tafel en de afwas achteraf horen bij onze service.
Het servies en bestek brengen we zelf mee.
Alle gerechten worden à la minute in je keuken afgewerkt en met een woordje uitleg van de chef aan tafel opgediend.
Minimum 10p.
Events
Mind food
Er is een duidelijke link tussen wat we eten en ons mentale (en fysieke) welzijn. Voeding is één van de belangrijkste factoren in onze geestelijke gezondheid. Een plantenrijk eetpatroon vol anti-oxidanten, vezels, anti-inflammatoire stoffen, gezonde vetten en kwalitatieve eiwitten, is cruciaal voor een gezond brein en een positief gemoed.
Daarom gaan we, met Yasai, voor jou aan de slag met seizoensgebonden, onbewerkte ingrediënten, met hier en daar ondersteunende kruiden, adaptogene paddenstoelen en krachtige superfoods, om je te laten stralen, vanbinnen én vanbuiten
No labels, only values
Wij houden niet van labels en hokjesdenken.
Maar we streven wel waarden na, met als doel een positieve impact te
hebben op iedereen die we kunnen bereiken. Daarom koken we volledig plantaardig, verspillen we geen voedsel, willen we plastic afval zoveel mogelijk vermijden, werken we met wat de seizoenen te bieden hebben en kiezen we voor een mix van lokale & wereldse producten, biologisch waar mogelijk maar hoe dan ook lekker & gezond.
Eat the change you want to see in the world
Wij willen bijdragen aan een gezonde gemeenschap, waar mensen zich goed in hun vel voelen en voor elkaar zorgen. Waar mensen samenkomen om te eten, om ervaringen uit te wisselen en waar nieuwe ideeën geboren worden.
In een wereld die steeds sneller draait, waarin technologie het steeds meer van de mens lijkt over te nemen, waarin we het contact met de natuur lijken te zijn kwijtgeraakt, is in zo'n wereld de verbinding met onze medemens van cruciaal belang.
De dagelijkse keuzes die we maken over voedsel (waar het vandaan komt, hoe het bereid wordt en met welk gevoel we het eten) hebben een directe invloed op onze eigen (geestelijke) gezondheid maar ook op die van de gemeenschap en ons milieu. Daarom willen we mensen aanmoedigen om gezonde & duurzame keuzes te maken, maar ze tegelijkertijd laten genieten van lekker eten.
Contact
We'd love to hear from you!
Yasai is onderdeel van VOF Mossel noch Vis
Ondernemingsnummer : 0724.623.058
IBAN BE37 8900 1517 0528
BIC VDSPBE91